• Ingredientes:
  
  
  
  1 lata de leite condensado
  
  1 lata de leite (use a lata de leite condensado
  
  vazia para medir)
  
  4 ovos
  
  1 colher (sopa) de margarina
  
  1/2 xícara (chá) de fubá
  
  1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo com
  
  fermento.
  
  1 vidro de leite de coco ralado
  
  margarina e farinha para untar.
  
  
  
  Preparo:
  
  
  
  No liquidificador,bata o leite condençado,
  
  o leite os ovos,a margarina,o fubá, a
  
  Farinha de trigo,o leite de coco eo coco
  
  raladoaté obter uma massa lisa e homo-
  
  gênea.Despeje em uma fôrma de buraco
  
  no meio de 20 cm de diâmetro untada
  
  enfararinhada e leve ao forno médio, pre-
  
  aquecido, por 35 minutos ou até dourar.
  
  Retire o bolo do forno, deixe esfriar, de-
  
  senforme e sirva em seguida.
  
  
  
  Dica de substituiçao:
  
  
  
  Se você tiver em casa a farinha
  
  que já vem misturada com o
  
  fermento, substitua por 1 e 1/2
  
  xícara (chá) de farinha de trigo
  
  comum e 1 colher (sopa) de fer-
  
  mento em pó químico. Nesse
  
  caso ,bata todos os ingredientes
  
  no liquidificador, menos o fer-
  
  mento. em seguida misture o
  
  fermento delicadamente com
  
  uma colher e leve o bolo para
  
  assar normalmente